代々木八幡はパン屋さんがひしめき合う激戦区です。
メディアでもよく取り上げられている３６５日、ベーグルで有名なテコナベーグル、ちょっと歩けばルヴァンがあります。
デンマークのパン屋さん「イエンセン」はそんな代々木八幡にあるデニッシュが美味しい老舗有名店です。

今日のともぱんは有名な「空と麦と」のパンです。
八ヶ岳の自家農園の小麦やライ麦を使用したり、厳選した原材料を使用しているパンだそうです。

今日のともぱんは、雑誌でもよく取り上げられている３６５日のご紹介です。

今回は2014年春に渋谷にオープンした福岡発のフレンチトースト専門店についてのご紹介です。
フレンチトーストに合うパンから開発したという、こだわりのお店です。

今回の「ともぱん～ぱん大好き・パン屋さん巡りブログ～」でご紹介するパンは「ペルティエ／peltier」です。
ユーハイムが経営しているこちらのお店。ショーウインドーから見える店内がずーっと気になっていたのですが、ようやく訪問が叶いました！