フルーツサンドをつくってみた

みなさん、フルーツサンドは好きですか？好きにきまってるよねぇ。
ということで、フルーツサンド作ってみました！

私のなかではサンドイッチの中でもかなり特別な食べ物です…そもそもあんまり売っているところがないし、自分で作るのは超めんどくさいから…
私の大好きなフルーツサンドといえば、もちろん銀座千疋屋のフルーツサンド。
青い花柄の箱もかわいいし、美味しい！サイコー！

お店で売っているものは、使う果物から、クリームの配合、そしてパンへのこだわりも色々で、とても楽しい！
（大抵価格もカロリーもスーパーハイなので、あんまり頻繁には食べられませんが）

だけど今日は！とっても美味しい「うん間違いないっ！」の食パンを１斤まるごと買ってきたので！一念発起してフルーツサンドづくりにチャレンジ。
今回はオーソドックスにいちご、キウイ、みかん（缶詰）。冷蔵庫でほったらかされてた残りのクリームチーズに、買ってきたマスカルポーネと生クリームで甘さ控えめのクリームに仕上げました。
甘さの調節や風味を自分で変えられるのは、手作りの醍醐味ですよね〜

インターネットでフルーツサンドのレシピを探すと、みんなが気にしているのはやっぱり「切り方」。SNSでは「萌え断」なんてワードもありますし。せっかくなら映えさせたいので「よし私もやってみよう」と思いましたが、どう置いたらどういう断面になるのか、全く想像できない…なんというか奥行きがあって向きが変わると、想像できないんです。

最後までよくわかりませんでしたが、なんとかサンドできました。
サンドしたら冷蔵庫で30分ほど休ませます。そのほうがクリームがしっかりして切りやすいんだとか。

そしてサンドイッチは切り方が難しい。初めてにしてはまずまずといったところでしょうか。

もっちりしっとりの「うん間違いないっ！」の食パンと合わせるとそれは…ケーキ。サンドイッチというか、ケーキでした。生クリームたっぷりの豪華なフルーツサンドイッチを、ホームパーティーとかのお土産にに持っていけたら素敵だよね。（そんなの呼ばれたことないけど。てへ）