634BAGLE／渋谷

今日のともぱんは「634BAGLE」（ムサシ・ベーグル）さんのご紹介です。
先月行われた世田谷パン祭りで出品されていたのですが、あまりの混雑に挫折したためゲットできず、結果、通販で購入してみました！

634ベーグルは、北海道産小麦粉・天日塩・麦芽・天然酵母による長時間低温熟成生地が基本とのこと。そして、砂糖・油類は不使用！
うま味たっぷり、むぎゅっとずっしりの食べ応えです！

しかし、こちらのお店は、イベント出展・通信販売・店頭予約販売・渋谷限定デリバリーでしかゲットできないレアもの。
なかなか、どうしての稀少価値アリのベーグルです。

 

今回購入したのは＜秋味・8個セット＞です。

秋のおすすめ８個を詰め合わせたものです。（10月11月限定のセットでした）

［白生地］
プレーン／ひよこ豆のデュカ／甘栗・雑穀／男爵

［全粒粉100％生地］
プレーン／木の実／いちじく／エキゾチック南瓜

 

 

 

オープン１周年ということで、粗品のジャムが入っていました。
私が大好きなアプリコットジャムだったのがとっても嬉しいです。

 

そのまま直ぐに冷凍してしまったので、食べる日が楽しみです♪

 

～お店情報～

住所：東京都渋谷区本町6-42-5
URL：http://634bagel.com/
営業時間：ブログ・FBでお知らせ。
定休日：不定休