アール・ドウ・パン　アーバンドック／豊洲

今日の「ともぱん」でご紹介するパン屋さんは豊洲にある「アール・ドウ・パン」です。
豊洲のららぽーとに遊びに行ったついでに、立ち寄ったパン屋さんです。豊洲にはあまりパン屋さんがないのですが、ららぽーとにあるのでとても便利ですね！

こちらのお店は、フランスのアルザスのブーランジェリーで働くフランス最高技能職人の称号を与えられたパン職人リシャール・ドルフェール氏直伝のレシピのパンたちが棚にずらーっと並んでいます。
なんと、店名であるアール・ドゥ・パンはフランス語で「パンのアート」という意味だとか！
パンへの意気込みがわかりますね〜。

 

今回買ったのは人気No.1だという＜アーモンドプレツェル＞と季節限定の＜フロマージュ・エ・マイス＞です。

 

 

＜アーモンドプレツェル＞
さくさく生地にアーモンドスライスをトッピングされていて、甘くてサクサクっとしていて美味しいです！

 

＜フロマージュ・エ・マイス＞
醤油で味付けをした北海道産スイートコーンを入れ、チーズをのせて焼いてあります。

 

ここのパン屋さんは、＜アンドプレミアム＞という雑誌でも紹介されていた有名パン屋さんです。
親子2代でＭＯＦ受賞していおり、ドイツとの国境に位置するアルザス地方に本店があるらしく、
お店の中のカフェではタルトフランベやシュークルートなどの、アルザス発祥のメニューも豊富です！

 

 

 

〜お店情報〜
アール・ドゥ・パン アーバンドックららぽーと豊洲店
東京都江東区豊洲2-4-9 ららぽーと豊洲 1F
TEL：03-6910-1564
URL：http://www.donq.co.jp/index.html
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