今回の「ともぱん～ぱん大好き・パン屋さん巡りブログ～」でご紹介するパンは「エッグベネディクト風オープンサンドイッチ」です。エッグベネディクトは難しくて作れないので、ポーチドエッグだけ作って、ハムと一緒にイングリッシュマフィンにのせました。