オーバカナル／赤坂

今回の「ともぱん〜ぱん大好き・パン屋さん巡りブログ〜」でご紹介するパンは「オーバカナル」です。都内にもいくつかあるレストランですがパンも販売しており、フランス直輸入の厳選素材で作る本格派バゲットなどハード系からデニッシュやキッシュ、サンドウィッチまで揃うお店です。今回は赤坂アークヒルズのお店に行ってみました。

今回購入したパンは、クロワッサンとバゲット（ナチュール）です。

 

 

 

 

バターがたっぷり使われておりジューシー。外はパリパリで、中は程よくしっとりフワフワ。
小ぶりなのでしつこさも感じません。

 

 

 

 

目が詰まっていますが、固くなくてふんわりしています。噛みごたえがあって、美味しいですね。

 

〜お店情報〜
AUX BACCHANALES（オーバカナル赤坂店）
東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル 2F
月〜土 10:00〜23:00／日祝 11:00〜22:00
イートインスペース：レストランになります
ＵＲＬ：http://www.auxbacchanales.com/